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  • 沖縄そばの世界　〜お手軽な11品を食べ比べてみた〜

    　残りの生涯、一種類の物しか食べられないとしたら、沖縄そばを選ぶ。　沖縄そばとの出会いは1994年。B'zのライブのために訪れた宜野湾市で、タクシー運転手さんお薦めのお店に連れて行ってもらった。澄んだカツオ出汁、とろとろの豚肉、もちもちの麺。こんなに美味しいものがこの世にあることに驚いた。　以来、そばじょーぐー（沖縄そば好き）となり、沖縄料理店に行った時はほ...

    [続きを読む]（2023.02.14）
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